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一百克莴笋中vc的含量

作者:用户发布来源:雅态休闲答辩网发布时间:2018/11/16


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维生素C15毫克 每500克鲜莴笋叶中(地区),维生素B20.6毫克,钙190毫克,含蛋白质10克,碳水化合物16.5克,脂肪2.5克,胡萝卜素10.7毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多,碳水化合物仅4.7克,脂肪仅0.2克,含蛋白质仅1.5克,每500克莴笋茎,胡萝卜素及维生素C的含量甚微。


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